🍲 夹子肉炒红椒——家常美味,简单易学！
😊 大家好，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——夹子肉炒红椒！这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳 食材准备：
- 夹子肉 200克
- 红椒 2个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌟 烹饪步骤：
夹子肉洗净，切成薄片；红椒洗净，去籽,切成小块。
蒜末、生姜末、葱花分别切好备用。
热锅倒油，油热后放入蒜末、生姜末爆香。
加入夹子肉片,快速翻炒至肉片变色。
加入红椒块,继续翻炒。
加入生抽、老抽、盐、料酒调味,翻炒均匀。
淋入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲 美味小贴士：
夹子肉选择新鲜的,口感更好。
红椒可以根据个人口味选择甜椒或者辣椒。
翻炒过程中，注意火候,以免烧糊。
勾芡时，水淀粉的比例为1:1,勾芡后菜汁会更加浓稠。
😋 这道夹子肉炒红椒简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜品，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！🌈
