🍳简单炒鲍鱼片,美味又简单,快来学学吧!
🌟食材准备:
- 鲍鱼片 200克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟步骤如下:
1️⃣ 鲍鱼片洗净,切成薄片,用盐、白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末,青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 放入腌制好的鲍鱼片,快速翻炒至变色。5️⃣ 加入青红椒丝,继续翻炒。6️⃣ 加入酱油、蚝油,翻炒均匀。7️⃣ 最后加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌟小贴士:1️⃣ 鲍鱼片要新鲜,这样炒出来的口感才会嫩滑。2️⃣ 炒鲍鱼片时,火候要大,动作要快,以免鲍鱼片炒老了。3️⃣ 水淀粉勾芡的量不宜过多,以免影响口感。
🍲简单炒鲍鱼片,口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭餐桌的菜肴,快来动手试试吧!👩🍳🍲🌟