简单炒腊肠的做法大全,美味家常菜轻松上桌

腊肠是我国传统的特色食材,其香浓的口感和独特的风味深受人们喜爱，炒腊肠是一道简单易学的家常菜，下面为大家介绍几种简单炒腊肠的做法，让你轻松在家享受美食。

经典炒腊肠

材料：

  • 腊肠 3根
  • 葱 2根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 青蒜 适量
  • 食用油 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 盐 适量
  • 白糖 适量

步骤：

  1. 腊肠洗净,切片备用。
  2. 葱、姜、蒜分别切成末，青蒜切段。
  3. 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入腊肠片,中火翻炒至腊肠表面微焦。
  5. 倒入生抽、老抽，翻炒均匀，使腊肠上色。
  6. 加入适量盐和白糖调味,翻炒均匀。
  7. 最后加入青蒜段,快速翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉炒腊肠

材料：

  • 腊肠 3根
  • 蒜 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量

步骤：

  1. 腊肠洗净,切片备用。
  2. 蒜去皮,剁成蒜末。
  3. 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
  4. 加入腊肠片,中火翻炒至腊肠表面微焦。
  5. 加入适量盐和白糖调味,翻炒均匀。
  6. 炒至腊肠熟透,即可出锅。

腊肠炒四季豆

材料：

  • 腊肠 3根
  • 四季豆 适量
  • 葱 2根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量

步骤：

  1. 腊肠洗净,切片备用。
  2. 四季豆去筋,切成段。
  3. 葱、姜、蒜分别切成末。
  4. 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
  5. 加入腊肠片,中火翻炒至腊肠表面微焦。
  6. 加入四季豆段,翻炒均匀。
  7. 加入适量盐和白糖调味,继续翻炒均匀。
  8. 炒至四季豆熟透,即可出锅。

三种简单炒腊肠的做法,都是家常菜中的经典之选，你可以在家尝试不同的做法，根据自己的口味调整配料和调料，享受美食带来的快乐。