🍲简单炒里脊丝，美味又简单，让你秒变大厨！
🌟里脊丝是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就让我来教大家如何简单炒里脊丝，让你轻松变大厨！👩🍳
🍲【食材准备】
- 里脊肉 200克
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍲【步骤一：里脊丝处理】
- 将里脊肉切成细丝,放入碗中。
- 加入料酒、酱油、淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。
🍲【步骤二：青红椒切丝】将青红椒洗净，切成细丝。
🍲【步骤三：葱姜蒜切碎】将葱、姜、蒜分别切成碎末。
🍲【步骤四：炒里脊丝】
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的里脊丝,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
🍲【步骤五：调味】
- 加入蚝油、酱油，翻炒均匀。
- 根据个人口味,可以适量加入盐、胡椒粉等调味料。
🍲【步骤六：出锅】炒至里脊丝熟透，青红椒变软，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 腌制里脊丝时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒里脊丝时,火候要大，快速翻炒，以免肉丝变老。
🎉这样一道简单美味的炒里脊丝就完成了！快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍳🍲👍
