减肥期间可以吃红萝卜。因为红萝卜中富含纤维素，进食后可以促进肠胃快速蠕动，通过增加排便帮助减肥，还能对便秘预防与改善，起到明显效果。另外，红萝卜中有一定的β-胡萝卜素，有助于加速脂肪的代谢，减少在体内的堆积，也能起到明显的减肥效果。需要注意由于胡萝卜中，也有一定糖分，所以不宜多吃。减肥最重要的是饮食与运动相结合，在饮食上保证营养的前提下，尽量控制总热量摄入，以清淡为主。平时适当增加运动量，促进热量消耗，才是最健康的减肥方式，对身体的健康没有不利影响。