尖椒一整个炒,美味家常菜轻松get！
🌶️ 尖椒一整个炒，听起来是不是有点特别呢？这种做法不仅简单易行，而且能保留尖椒的鲜美口感，让整道菜更加地道，下面，就让我来为大家详细介绍一下尖椒一整个炒的做法吧！
🍳材料准备：
- 尖椒：适量
- 猪肉或鸡肉：适量（可根据个人口味选择）
- 姜蒜：适量
- 青蒜苗：适量（可选）
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油：适量
🌶️制作步骤：
尖椒处理：将尖椒洗净，去掉蒂部和籽，切成圈状，这样处理可以让尖椒更容易入味，同时也能防止炒制过程中溅油。
肉处理：将猪肉或鸡肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐腌制10分钟，使其入味。
姜蒜切片：将姜蒜洗净，切成薄片，备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热。
爆香姜蒜：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，然后加入姜蒜片继续翻炒出香味。
加入尖椒：将切好的尖椒圈放入锅中，与肉片、姜蒜一起翻炒。
调味：根据个人口味，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅装盘：待尖椒炒至断生，肉片熟透，即可出锅装盘。
点缀青蒜苗：如果喜欢，可以撒上一些青蒜苗，增加菜品的香气。
🍲小贴士：
- 尖椒炒至断生即可,不宜炒得过熟，以免失去口感。
- 调味时可根据个人口味适量调整,让菜品更加符合自己的喜好。
尖椒一整个炒,简单几步就能做出美味佳肴，快快动手试试吧，保证让你食欲大开！👍🌶️🍲
