姜葱蒜炒肉片是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来给大家分享一下如何炒出美味可口的姜葱蒜炒肉片吧！🍲
准备好以下食材：猪里脊肉、姜、葱、蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
腌制肉片：将猪里脊肉切成薄片，加入适量的生抽、料酒、盐、糖和淀粉，拌匀后腌制10分钟,让肉片入味。
准备配料：姜切片，葱切段,蒜切片。
炒肉片：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,炒至肉片表面微焦即可出锅备用。
炒姜葱蒜：锅中留少许油，放入姜片、葱段和蒜片,小火煸炒至香味四溢。
炒肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与姜葱蒜一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入少许生抽、料酒、盐等调味料,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更嫩滑。
- 肉片腌制时可以加入一些淀粉,这样可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
这样一道美味的姜葱蒜炒肉片就完成了！快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
