🍲豇豆炒酱肉正宗做法,让你一尝难忘的家乡味道！
豇豆炒酱肉，这道美食承载着许多人的童年记忆，那独特的香味和口感让人回味无穷，就让我来为大家分享这款正宗的豇豆炒酱肉做法，让你在家也能品尝到地道的家乡味道！🌶️
【食材准备】
- 豇豆500克
- 猪五花肉200克
- 生姜、大蒜适量
- 葱花适量
- 酱油、豆瓣酱、料酒、糖、盐、鸡精等调味品
【制作步骤】
- 将豇豆洗净，切成段；五花肉切成薄片；生姜、大蒜切成末。
- 热锅倒油，油热后放入五花肉片，炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜末、大蒜末炒香。
- 将炒好的五花肉片重新放入锅中,加入豆瓣酱翻炒均匀。
- 加入豇豆段,翻炒至豇豆变软。
- 加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精等调味品,翻炒均匀。
- 待豇豆熟透，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 豇豆要选择新鲜的,口感才好。
- 豆瓣酱的量可以根据个人口味适量增减。
- 炒制过程中，注意火候,避免炒糊。
这道豇豆炒酱肉，色香味俱佳，豇豆的清香与酱肉的鲜美相互交融，让人食欲大增，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不可多得的美味佳肴，快来动手尝试一下吧！🎉
【温馨提示】在烹饪过程中，请注意安全，避免油溅伤人，祝您烹饪愉快，享受美食时光！🍽️
