姜黄粉炒黄瓜是一道简单美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下如何炒制这道菜品。
🍅【准备食材】
- 黄瓜2根
- 姜黄粉1勺
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
🍅【炒制步骤】
- 黄瓜洗净,切成条状备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入切好的黄瓜条,翻炒均匀。
- 加入姜黄粉,继续翻炒均匀，让黄瓜条均匀裹上姜黄粉。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至黄瓜条熟透,汤汁略微收干即可。
🍅【小贴士】
- 姜黄粉在炒制过程中容易糊锅,所以要控制好火候，不要让锅内的温度过高。
- 姜黄粉的用量可以根据个人口味适量调整。
- 黄瓜不要炒得太久,以免失去脆嫩口感。
🍅【成品特点】姜黄粉炒黄瓜色泽金黄，味道鲜美，黄瓜条脆嫩可口，是一道简单又营养的菜品，搭配米饭或馒头食用，都是不错的选择。
赶快动手试试这道姜黄粉炒黄瓜吧,相信你一定会爱上它的！😊🥒🍳
