🍳 姜末鸡蛋炒丝瓜,家常美味轻松学！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——姜末鸡蛋炒丝瓜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者日常饮食的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道菜的详细做法吧！🌟
我们需要准备以下食材：
- 丝瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱 准备工作：
- 丝瓜洗净，去皮,切成滚刀块。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
- 姜末和葱花准备好,备用。
🍳 炒制步骤：
- 热锅冷油,油热后倒入打散的鸡蛋液。
- 待鸡蛋液稍微凝固时，用铲子轻轻翻炒，使其成为小块状，炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入姜末,小火炒香。
- 倒入丝瓜块，加入适量盐,翻炒均匀。
- 待丝瓜炒至半熟时，倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲 小贴士：
- 丝瓜炒制时不宜炒得太久，以免丝瓜变软,影响口感。
- 鸡蛋炒至熟透即可，不宜炒得太老,以免口感变差。
- 姜末的量可以根据个人口味调整,喜欢姜味重的可以多放一些。
这样一道美味的姜末鸡蛋炒丝瓜就完成啦！🎉 家常菜也能做得如此精致，快动手试试吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨🍳👩🍳
希望大家在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣，祝大家烹饪愉快，美食不断！🍽️🥳
