家常炒白磨菇🍄，是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇,下面就来分享一下家常炒白磨菇的具体做法：
🍳【食材准备】
- 白磨菇：适量
- 大蒜：几瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳【炒制步骤】1️⃣清洗磨菇：将白磨菇清洗干净，去掉根部，切成薄片。2️⃣准备配料：大蒜切片，青红椒切丝备用。3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片，煸炒至金黄色。4️⃣下磨菇翻炒：将切好的白磨菇片放入锅中，快速翻炒均匀。5️⃣调味：加入适量的生抽和少许老抽，翻炒均匀，让磨菇片充分吸收调味料。6️⃣加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，继续翻炒均匀。7️⃣出锅装盘：待磨菇片炒至熟透，加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 炒磨菇时火候要大，快速翻炒,这样可以使磨菇片更加鲜嫩。
- 可以根据个人口味调整生抽和老抽的比例，老抽只加少许即可,以免颜色过重。
- 磨菇不宜炒得太久，以免水分流失,口感变差。
家常炒白磨菇是一道色香味俱全的菜肴，简单易学，非常适合家庭日常食用，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🌟
