1.

准备材料，年糕切成长条（我这个年糕自己做的，切薄了一点）

2.

鸡蛋打散，其他材料放碗里备用

3.

年糕用热水煮两分钟

4.

捞出来放在冷水里泡一下，这样年糕比较Q弹

5.

把年糕片放在面粉里面裹一下，让四周裹满面粉

6.

然后裹满鸡蛋液

7.

依次再裹满面包糠，放在盘子里备用

8.

锅里放油大火烧到七分热

9.

转中小火，把年糕片放进锅里，炸至两面金黄色

10.

用吸油纸吸取多余的油

11.

一种吃法，浇上焦糖酱，撒一点熟的黄豆粉

12.

第二种吃法，直接淋上蜂蜜

13.

也可以按照自己喜欢的吃法开吃