人气小吃糖不甩

 人气小吃糖不甩

需要食材

    • 糯米粉
    • 200克
    • 150克
    • 红糖
    • 50克
    • 白糖
    • 30克
    • 熟花生碎
    • 50克
    • 芝麻
    • 10克

做法步骤

1.

芝麻和花生仁炒熟备用,花生仁压碎

 人气小吃糖不甩,将芝麻和花生仁炒熟备用,花生仁压碎

2.

糯米粉混合

 人气小吃糖不甩,将糯米粉加水混合

3.

揉成光滑的面团

 人气小吃糖不甩,揉成光滑的面团

4.

将面团平均分成30份,搓圆

 人气小吃糖不甩,将面团平均分成30份,搓圆

5.

锅里水烧开,将圆子放入,盖上锅盖,开大火煮

 人气小吃糖不甩,锅里水烧开,将圆子放入,盖上锅盖,开大火煮

6.

煮至圆子全部浮起即可关火

 人气小吃糖不甩,煮至圆子全部浮起即可关火

7.

红糖加水混合,开小火

 人气小吃糖不甩,红糖加水混合,开小火

8.

煮至红糖融化

 人气小吃糖不甩,煮至红糖融化

9.

将圆子捞出,放入红糖水中小火煮片刻,让圆子表面裹满红糖水,即可捞出装盘

 人气小吃糖不甩,将圆子捞出,放入红糖水中小火煮片刻,让圆子表面裹满红糖水,即可捞出装盘

10.

将熟花生仁、芝麻和白糖混合,搅拌均匀

 人气小吃糖不甩,将熟花生仁、芝麻和白糖混合,搅拌均匀

11.

将混合好的果仁倒在圆子上,搅拌均匀

 人气小吃糖不甩,将混合好的果仁倒在圆子上,搅拌均匀

12.

成品图

 人气小吃糖不甩,成品图

13.

成品图

 人气小吃糖不甩,成品图

14.

成品图

 人气小吃糖不甩,成品图

小贴士

  1. 1.根据糯米粉吸水性调整加水量
  2. 2.圆子煮至浮起即可关火,煮久了不成型
  3. 3.可根据各人喜好在红糖水中加生姜或葱