🍖姜丝炒肉——家常美味,做法简单！
姜丝炒肉是一道非常经典的家常菜，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能做出美味的姜丝炒肉！
🍳【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 姜丝 50克
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，加入少许生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 姜丝切成细丝，大蒜切成蒜末,青红椒切成丝备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜丝爆香。
- 加入青红椒丝翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入生抽、老抽翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 姜丝要切得细一些,这样炒出来的姜丝口感更好。
- 炒肉时火候要大一些,这样炒出来的肉丝才会更加鲜嫩。
🎉【姜丝炒肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，只要按照以上步骤，相信你也能在家做出美味的姜丝炒肉！快来试试吧，让家人朋友都为你点赞哦！👍👍👍
