🍲 茭白肉片炒馒头的家常美味做法 🍲
在忙碌的生活中,偶尔来一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给生活增添一份温馨，就为大家分享一道色香味俱全的菜肴——茭白肉片炒馒头的做法。🥢
🌿 材料准备：
- 茭白 2根
- 猪里脊肉 150克
- 馒头 4个
- 青红椒 各1个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 鸡精 适量
🍳 制作步骤：
准备食材：将茭白洗净切片，里脊肉切成薄片，青红椒切丝，生姜切丝，大蒜切片，馒头切片备用。
腌制肉片：将里脊肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，抓拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒至表面微焦。
加入茭白：将茭白片放入锅中，与肉片一起翻炒，炒至茭白片变软。
加入馒头片：将切好的馒头片放入锅中，与茭白和肉片一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
出锅装盘：炒至所有食材熟透，撒上青红椒丝，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲 成品展示：
这道茭白肉片炒馒头色泽诱人,口感丰富，馒头吸收了肉的鲜美和茭白的清香，每一口都是满满的幸福感。🍲
🌟 小贴士：
- 茭白切片时,可以斜着切，这样炒出来的茭白更加美观。
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒馒头时,火候不宜太大，以免馒头片过于焦糊。
快来试试这道美味的茭白肉片炒馒头吧,保证让你爱不释手！👍🍲
