🌶️🥘洋葱炒腊鱼怎么炒才好吃？快来跟我一起学吧！这道菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，是秋冬季节的绝佳选择。
准备好所需的食材：洋葱、腊鱼、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、食用油。
将腊鱼洗净,切成小块，放入锅中，加入适量的清水，煮至七八成熟，捞出沥干水分备用，洋葱去皮，洗净，切成小块；生姜、大蒜、干辣椒洗净，切碎备用。
锅中倒入适量的食用油,烧热后放入生姜、大蒜、干辣椒煸炒出香味，加入洋葱块继续翻炒，直到洋葱变软。
将煮好的腊鱼块放入锅中,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀，最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
这样一道美味的洋葱炒腊鱼就做好了,这道菜口感鲜美，洋葱的甜味和腊鱼的咸鲜相得益彰，让人回味无穷，洋葱炒腊鱼还具有健脾开胃、消食化积、温中散寒等功效，适合秋冬季节食用。
