🌿韭菜沫炒肉末：家常美味，简单易学！
韭菜沫炒肉末是一道非常经典的家常菜,色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 韭菜：适量
- 猪肉末：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌿制作步骤：
将韭菜洗净,切成小段；生姜、蒜瓣分别切成末；猪肉末备用。
热锅倒油,油热后放入姜末、蒜末爆香。
加入肉末,翻炒至变色，加入料酒去腥。
放入韭菜段,快速翻炒均匀。
调入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
加入适量的鸡精,翻炒均匀，炒至韭菜断生即可。
🎉小贴士：
韭菜炒制时间不宜过长,以免失去口感。
猪肉末可以提前用料酒、生抽腌制一下，口感更佳。
根据个人口味,可以适量加入一些辣椒提味。
🍲美味的韭菜沫炒肉末就完成了！这道菜简单易学，营养丰富，是家常餐桌上的佳肴，快动手试试吧！🌿🍲👍
