🌿韭菜肉末炒毛豆——家常美味的炒菜秘诀🍲
在炎炎夏日,一道清爽的韭菜肉末炒毛豆绝对能让你食欲大增，这道菜不仅色香味俱佳，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的韭菜肉末炒毛豆吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 韭菜：适量
- 猪肉末：适量
- 毛豆：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌱【炒菜步骤】
- 准备工作：将韭菜洗净切成小段，毛豆去壳备用，生姜和大蒜切成末。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，待油热后放入姜末和蒜末爆香。
- 炒肉末：将猪肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至肉末变色，加入适量的料酒去腥。
- 加入毛豆：将毛豆放入锅中，与肉末一起翻炒，炒至毛豆微微变软。
- 加入韭菜：将韭菜放入锅中，快速翻炒均匀，让韭菜均匀裹上肉末和毛豆的香味。
- 调味：根据个人口味，加入适量的盐、酱油和白胡椒粉进行调味。
- 出锅装盘：炒至韭菜变软，肉末熟透，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 毛豆不宜炒得太软,保持一定的脆性会更好吃。
- 可以根据个人喜好,加入其他调料，如豆瓣酱、五香粉等，增加风味。
🌿一道色香味俱全的韭菜肉末炒毛豆就这样完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，是夏日里的一道清爽佳肴，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这份美味！🎉🍽️
