🍲 酒店刀豆炒肉，美味佳肴轻松做！
刀豆炒肉是一道色香味俱佳的佳肴,无论是家庭聚餐还是酒店宴请，都是一道受欢迎的菜品，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何在家轻松制作一道美味的酒店刀豆炒肉吧！🤩
🍲 准备食材：
- 刀豆：300克
- 猪里脊肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🍲 制作步骤：
将刀豆去筋,切成细丝；猪里脊肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
生姜、大蒜分别切成末；青红椒切丝备用。
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。
锅中留少许油,放入生姜末、大蒜末爆香。
将切好的刀豆丝放入锅中,翻炒均匀。
待刀豆炒至断生,放入炒好的肉片，加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
刀豆炒肉时,肉片要腌制到位，这样炒出来的肉片更加鲜嫩可口。
刀豆不宜炒得太久,以免口感变差。
青红椒可以根据个人喜好添加,增加菜肴的色泽和口感。
酒店刀豆炒肉是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调味，就能轻松做出美味的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
