🍅韭黄鸡蛋炒虾仁——家常美味,简单易学！
在忙碌的生活中，一道美味的家常菜总能让人心情愉悦，就为大家分享一道简单易学的家常菜——韭黄鸡蛋炒虾仁。🍳
🌿【食材准备】
- 韭黄 200克
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 150克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 韭黄洗净切段，鸡蛋打散备用，虾仁去壳去肠线，用少许盐腌制10分钟。2️⃣ 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后翻炒至熟，盛出备用。3️⃣ 锅中留少许油，放入虾仁翻炒至变色，加入生抽调味。4️⃣ 倒入韭黄段，快速翻炒至韭黄变软。5️⃣ 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与韭黄虾仁一起翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐和胡椒粉调味,炒匀后即可出锅。
🌈【小贴士】
- 虾仁腌制时可以加入少许料酒,去腥提鲜。
- 炒鸡蛋时火不宜太大,以免鸡蛋炒老。
- 韭黄炒制时间不宜过长,以免失去口感。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的韭黄鸡蛋炒虾仁就完成了！金黄的鸡蛋、鲜嫩的虾仁搭配碧绿的韭黄，看起来就让人食欲大增。😋
家常菜的魅力就在于简单、美味、健康，这道韭黄鸡蛋炒虾仁不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，相信你也能做出美味的家常菜！🎉
