卷心菜炒胡萝卜怎么做🥬🥕
卷心菜炒胡萝卜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 卷心菜 1颗
- 胡萝卜 2根
- 大蒜 3瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油适量
【制作步骤】
将卷心菜洗净,切成细丝；胡萝卜洗净，去皮后切成细丝；大蒜切片备用。🍅🥕
热锅倒油,油热后放入蒜片爆香，出香味后捞出备用。🌶️
将切好的卷心菜丝和胡萝卜丝放入锅中,大火翻炒。🔥
翻炒过程中,加入适量的生抽和盐调味，可以根据个人口味适量增减。🍲
炒至卷心菜丝和胡萝卜丝变软,汤汁稍微收干即可，这时，可以尝一下味道，确保调味适中。👄
将爆香的蒜片重新放入锅中,翻炒均匀，使食材更加入味。🍳
出锅前,撒上一些葱花增香，即可关火。🌿
【小贴士】
- 卷心菜和胡萝卜不宜炒得太久,以免营养流失。
- 如果喜欢口感脆嫩的,可以适当缩短炒制时间。
- 烹饪过程中,注意火候，避免烧糊。
这样一道美味的卷心菜炒胡萝卜就完成了！简单几步，营养丰富的家常菜就出现在你的餐桌上，快快动手试试吧！🎉🥰
