口蘑炒肉片芸豆,一道简单又美味的家常菜,不仅能满足你的味蕾,还能为你的健康加分,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧!🍲
准备好以下食材:口蘑、肉片、芸豆、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。
将口蘑洗净切片,肉片切丝,芸豆去筋切段,葱姜蒜切末备用。🍄🍖🌾
肉片加入少许生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。🍖
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香。🌶️
加入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。🍖
加入口蘑片,翻炒均匀。🍄
再加入芸豆段,继续翻炒。🌾
待芸豆炒至断生,加入适量的盐调味。🌶️
加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可。🍲
烹饪小贴士:
肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
口蘑和芸豆的炒制时间不宜过长,以免口感变差。
调味料可根据个人口味适量增减。
炒菜时火候要适中,以免糊锅。
口蘑炒肉片芸豆,简单易学,美味可口,赶快动手试试吧!🎉祝大家烹饪愉快,美食享用!🍽️