🍽️口蘑炒牛肉,美味营养两不误🍖
口蘑炒牛肉是一道色香味俱佳的佳肴，不仅美味可口，而且营养丰富，口蘑能炒牛肉吃吗？怎么做呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟口蘑炒牛肉的好处
- 口蘑富含蛋白质、维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗衰老、抗氧化等作用。
- 牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补气养血、强筋骨的功效。
- 口蘑与牛肉搭配，既美味又营养,适合各种年龄段的人群食用。
🌟口蘑炒牛肉的做法
【食材】
- 口蘑200克
- 牛肉150克
- 青红椒适量
- 生姜、大蒜适量
- 盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉适量
【步骤】
- 将口蘑洗净切片，牛肉切片，青红椒切丝，生姜、大蒜切片备用。
- 牛肉中加入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉,抓匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入口蘑片,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、蚝油,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟小贴士
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切片。
- 炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免牛肉变老。
- 口蘑炒牛肉可以根据个人口味适量添加其他调料，如辣椒、豆瓣酱等。
口蘑炒牛肉是一道简单易学的家常菜，既美味又营养，赶快动手尝试一下吧！🤤🍴
