🌶️香辣开胃——苦肠炒红干辣椒的做法
在我国的美食江湖中，苦肠炒红干辣椒是一道颇具特色的佳肴。🍲 这道菜色泽诱人，口感鲜美，辣而不燥，让人回味无穷，下面，就让我为大家揭晓这道美味佳肴的制作方法吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 苦肠：适量
- 红干辣椒：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 生抽、老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳制作步骤：
- 苦肠清洗干净，切成细条状。🌾
- 红干辣椒剪成小段，备用。🌶️
- 大蒜、生姜、葱分别切成末。🌱
- 热锅倒油，油热后放入干辣椒段，翻炒至微微发黑。🔥
- 加入切好的苦肠，翻炒均匀。🌾
- 放入蒜末、姜末，继续翻炒均匀。🌱
- 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。🌶️
- 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
🍽️美味提示：
- 苦肠在炒制过程中，火候不宜过大，以免烧焦。🔥
- 红干辣椒的辣度可以根据个人口味进行调整。🌶️
- 为了保证口感，炒制过程中要不断地翻炒。🌾
🍴这样一道香辣开胃的苦肠炒红干辣椒就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🤤祝大家做菜愉快，享受美食时光！🥳
