🌶️苦瓜炒肉炒莴笋🥩🥬的做法,让你家的餐桌焕然一新！
😋美食，是生活的调味品，也是我们追求幸福的方式之一，就为大家带来一道简单美味的家常菜——苦瓜炒肉炒莴笋。🌶️🥩🥬
🌟【食材】
- 苦瓜 1根
- 猪里脊肉 200克
- 莴笋 1根
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟【步骤】
- 将苦瓜洗净，切成薄片；莴笋去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用酱油、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油，油温5成热时，下入腌制好的肉片,炒至变色后捞出备用。
- 锅中留底油,下入葱姜蒜炒香。
- 加入苦瓜片,翻炒至断生。
- 再加入莴笋片,翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉片，加入酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🌟【小贴士】
- 苦瓜具有清热解毒、降火的作用，搭配莴笋和猪肉，口感清爽,营养丰富。
- 肉片腌制时，可以加入少许糖,可以使肉片更加鲜嫩可口。
- 炒菜时，火候要掌握好,以免炒糊。
😋一道简单的苦瓜炒肉炒莴笋就完成了，是不是很简单呢？快快动手试试吧！🌶️🥩🥬让你的餐桌焕然一新，美味又健康！😊
