前言

相信很多人都吃过火鸡面,那种又甜又辣的口感让人欲罢不能，你有没有想过把火鸡面做成一道炒菜呢？我就来教大家如何用降火鸡面做出一道美味的炒面，这道炒面不仅味道浓郁，而且非常简单易做，即使你是厨房小白也能轻松上手。

食材准备

  • 面饼：1 包
  • 鸡蛋：1 个
  • 火腿：1 根
  • 青菜：2 颗
  • 洋葱：1/4 个
  • 生抽：2 勺
  • 老抽：1 勺
  • 蚝油：1 勺
  • 料酒：1 勺
  • 糖：1 小勺
  • 辣椒粉：1 勺

制作步骤

  1. 食材切好备用。
  2. 锅中水烧开,加入面饼煮 3 分钟左右。
  3. 煮好的面过凉水后沥干。
  4. 加入 2 勺生抽、1 勺老抽、1 勺蚝油、1 勺料酒、1 小勺糖和 1 勺辣椒粉，搅拌均匀。
  5. 锅中热油,打入一个鸡蛋，炒熟盛出备用。
  6. 用锅中的余油,先将洋葱炒香。
  7. 加入火腿翻炒几下。
  8. 加入青菜梗翻炒至断生。
  9. 加入面条,用筷子翻炒均匀。
  10. 加入青菜叶和鸡蛋,继续翻炒。
  11. 炒至青菜叶变软,面条根根分明即可出锅。

小贴士

  1. 煮面的时候不要煮太久,否则面条会变得黏糊，影响口感。
  2. 过凉水可以使面条更加筋道,不易粘连。
  3. 炒面的时候要用筷子不停地翻炒,以免面条粘在一起。
  4. 辣椒粉的用量可以根据自己的口味调整,如果不太能吃辣的话，可以少放一些。

通过以上的步骤,我们就可以轻松地制作出一道美味的降火鸡面炒面了，这道炒面不仅味道浓郁，而且非常简单易做，即使你是厨房小白也能轻松上手，如果你也喜欢吃火鸡面，不妨试试这道炒面吧！