辣菜花炒肉末——家常美味,简单易学！
🌟辣菜花炒肉末，一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，是餐桌上的一道亮丽风景线，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 辣菜花：适量
- 猪肉末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将辣菜花洗净，切成小朵，用开水焯一下,捞出备用。
- 猪肉末中加入适量的盐、生抽、老抽，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 生姜、蒜切成末,葱花切成小段备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉末，翻炒至变色，加入葱花、姜末、蒜末,继续翻炒均匀。
- 将焯好水的辣菜花放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前，根据个人口味,可以加入少许生抽提鲜。
- 出锅装盘,即可享用美味佳肴！
🍲【小贴士】
- 炒辣菜花时，注意火候,以免炒糊。
- 腌制肉末时，加入适量的生抽、老抽,可以使肉末更加鲜嫩入味。
- 辣菜花焯水可以去除苦涩味,使口感更加清爽。
🌟辣菜花炒肉末，色香味俱佳，简单易学，快快动手尝试一下吧！相信你一定能做出一道美味的辣菜花炒肉末，为家人带来满满的幸福感！🌟🍲🍲🍲
