辣鸡炒牛肉——美味又简单的家常菜🍲
辣鸡炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的辣鸡炒牛肉吧！🤩
我们要准备好以下食材：牛肉、辣鸡、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、食用油、盐、糖、鸡精等。
牛肉切片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使其入味。🍖
辣鸡洗净，切成小块；青椒、红椒、洋葱切丝；大蒜、生姜切片。🥦
热锅凉油，油热后放入牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油，放入豆瓣酱、大蒜、生姜爆香，再加入辣鸡块翻炒至变色。🍲
放入青椒、红椒、洋葱继续翻炒，炒至蔬菜断生。🥦
将腌制好的牛肉片重新放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。🍲
炒辣鸡炒牛肉的技巧如下：
牛肉切片时，可以适当加入一些淀粉，使其更加嫩滑。🍖
辣鸡块不要炒得太久，以免失去口感。🍲
豆瓣酱的用量可以根据个人口味适量增减，喜欢辣味的朋友可以多放一些。🌶️
翻炒时，要快速翻炒，以免食材炒糊。🔥
调味时，可以根据个人口味适量调整盐、糖、鸡精的用量。🌶️
这样一道美味的辣鸡炒牛肉就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
辣鸡炒牛肉不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，快来尝试一下这道家常菜，让你的味蕾尽情享受美食的盛宴吧！🎉
