辣酱炒大虾家常做法🍤🌶️
大虾鲜美，辣酱香浓，这道辣酱炒大虾是家常菜中的经典之作，就让我来为大家详细介绍一下辣酱炒大虾的家常做法，保证让你轻松学会，在家就能享受到美味佳肴！🍲
🍤食材准备：
- 大虾若干只（根据个人喜好适量）
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 辣椒酱适量
- 生抽、老抽各少许
- 葱一根
- 料酒少许
- 盐适量
- 白糖少许
- 食用油适量
🌶️制作步骤：
大虾剪去虾须、虾脚，挑去虾线，清洗干净后沥干水分,葱姜蒜分别切成末备用。
锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入大虾，中火翻炒至虾壳变红,肉质微缩。
倒入适量的辣椒酱，翻炒均匀,让大虾裹上辣酱。
加入少许生抽、老抽调色,再加入少许料酒去腥。
根据个人口味加入适量的盐和白糖,翻炒均匀。
最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲小贴士：
- 虾线一定要挑干净,否则会影响口感。
- 辣椒酱的量根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 翻炒时要不断翻动,以免大虾糊锅。
辣酱炒大虾的家常做法是不是很简单呢？快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的辣酱炒大虾，与家人朋友共享！🎉🍻
