辣椒炒鸡仔蛋是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的辣椒炒鸡仔蛋。
🌶️【食材准备】
- 鸡仔蛋：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【烹饪步骤】
鸡仔蛋洗净,放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮5-8分钟，煮至鸡蛋熟透，捞出后，放入冷水中浸泡片刻，剥去蛋壳备用。
辣椒洗净,去籽，切成条状；生姜、大蒜分别切成末。
热锅倒油,油热后放入生姜、蒜末爆香。
加入切好的辣椒条,翻炒至辣椒表面微微发黄。
将剥好的鸡仔蛋放入锅中,与辣椒一起翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
炒至鸡蛋表面微微金黄,辣椒熟透即可出锅。
🌟【小贴士】
煮鸡蛋时,水开后转小火煮，这样鸡蛋更容易煮熟，口感更佳。
炒辣椒时,火候不宜过大，以免辣椒炒糊。
鸡蛋和辣椒的搭配非常经典,可以根据个人口味调整辣椒的用量。
炒鸡蛋时,不要炒得太久，以免鸡蛋变老，口感变差。
辣椒炒鸡仔蛋是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌶️🍳
