辣椒炒腊肠青豆的做法🌶️🥢🍅
辣椒炒腊肠青豆是一道色香味俱佳的川菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 腊肠 2根
- 青豆 200克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
【制作步骤】
- 将腊肠洗净,切成薄片；青豆洗净，备用。
- 干辣椒剪成小段,去除辣椒籽，备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腊肠片,翻炒至腊肠表面微黄，出油。
- 放入青豆和干辣椒,继续翻炒。
- 加入适量的盐、鸡精和生抽，调味。
- 翻炒至青豆熟透,辣椒炒至断生，即可出锅。
【小贴士】
- 腊肠在炒制过程中会出油,所以不需要加太多油。
- 翻炒时火候不宜过大,以免辣椒炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
辣椒炒腊肠青豆是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，在忙碌的生活中，为自己和家人做上一道美味的菜肴，不仅能满足味蕾，还能增进感情，赶快动手试试吧！🍲🥳
