🍲 不辣的炒猪血,美味又健康的选择！
🥢 炒猪血是一道深受大众喜爱的美食，但是很多人在享受美味的同时，也担心辣味过于++，就教大家如何制作一道不辣的炒猪血，让你在享受健康美食的同时,也能满足味蕾的需求！
🍲食材准备：
- 猪血 1块
- 青蒜 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量（根据个人口味可添加）
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍲制作步骤：
1️⃣猪血处理：将猪血切成小块，放入清水中浸泡，去除血腥味,约20分钟。
2️⃣葱姜蒜准备：葱切段，姜蒜切片，青蒜切段,青红椒切丝。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜爆香。
4️⃣猪血下锅：将浸泡好的猪血块放入锅中,翻炒至猪血表面微焦。
5️⃣调味：加入生抽、老抽，翻炒均匀,让猪血充分吸收调味料。
6️⃣加入蔬菜：放入青蒜、青红椒,快速翻炒。
7️⃣勾芡：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀后,倒入少量水淀粉勾芡。
8️⃣出锅：待汤汁浓稠，猪血熟透后,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 猪血浸泡时，可以加入少量醋,有助于去除血腥味。
- 炒猪血时，火候不宜过大,以免猪血变硬。
- 水淀粉勾芡的量不宜过多,以免影响口感。
🍲 通过以上步骤，一道不辣的炒猪血就完成了！🎉 它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道健康美味的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤
