辣椒炒肉炒藕带是一道非常美味的家常菜,下面我就来给大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌶️【辣椒炒肉炒藕带】🍲
🍲【材料准备】
- 猪肉 200克
- 藕带 200克
- 辣椒 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,藕带切成小段，辣椒去籽切片。
- 在锅中加入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 将肉片放入锅中翻炒至变色,加入适量的料酒和生抽调味。
- 放入藕带和辣椒,继续翻炒。
- 加入适量的盐和老抽,翻炒均匀。
- 炒至藕带和辣椒熟透,肉片熟软，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 猪肉切片时,可以加入一点盐和料酒腌制一下，这样可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒时火候不宜太大,以免肉片和藕带炒焦。
- 根据个人口味,可以适量增加辣椒的量。
🍲【口感特点】这道辣椒炒肉炒藕带口感鲜美，肉片鲜嫩，藕带爽脆，辣椒辣而不燥，是一道非常开胃的下饭菜。
通过以上步骤,你就可以轻松地做出一道美味的辣椒炒肉炒藕带了，快去试试吧！🌶️🍲👍
