辣椒炒笋衣片是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的辣椒炒笋衣片吧！🌶️🍄
准备好食材：笋衣片、辣椒、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。
将笋衣片用清水冲洗干净，切成薄片；辣椒洗净去籽，切成片；蒜末、姜末切好备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香,炒出香味。
加入辣椒片，快速翻炒均匀,炒至辣椒片微微变软。
放入笋衣片，继续翻炒均匀,让笋衣片均匀裹上调料。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀,让调料充分融入食材中。
炒至笋衣片熟透，辣椒片变软，出锅前可以尝一下味道,根据个人口味调整。
出锅装盘，一道美味的辣椒炒笋衣片就完成了！🎉
炒辣椒炒笋衣片的小技巧：
笋衣片要切得薄一些,这样炒出来的笋衣片口感更佳。
热锅凉油，油热后快速翻炒，这样炒出来的菜色更亮,口感更佳。
加入适量的生抽、老抽,可以使菜肴颜色更加诱人。
炒菜时火候要适中,避免炒糊。
根据个人口味，可以适量添加一些辣椒,增加菜肴的辣味。
你学会如何炒出好吃的辣椒炒笋衣片了吗？快去试试吧！🍲🌶️🍄
