辣椒炒香干炒香肠的做法 🌶️🥓🌬️
辣椒炒香干炒香肠是一道非常经典的川菜,口感鲜辣可口，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👨🍳👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 辣椒：适量
- 炒香干：适量
- 炒香肠：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
我们按照以下步骤进行制作：
将辣椒洗净,切成小块；将炒香干和炒香肠切成片状；将蒜末和生姜切成末备用。🌶️🥓🌬️
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末炒香。🌶️🥓🌬️
加入辣椒翻炒至断生,然后放入炒香干和炒香肠继续翻炒。🌶️🥓🌬️
加入适量的盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀。🌶️🥓🌬️
待辣椒炒香干炒香肠炒至熟透,即可出锅装盘。🌶️🥓🌬️
这样一道美味的辣椒炒香干炒香肠就完成了！这道菜色泽鲜艳，口感鲜辣，非常适合搭配米饭或馒头食用，快快动手尝试一下吧！👨🍳👩🍳
注意事项：
在炒辣椒时,火候不宜过大，以免辣椒炒糊。🌶️🥓🌬️
炒香干和炒香肠时,可以先焯水去除多余油脂，使口感更加清爽。🌶️🥓🌬️
根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、花椒等。🌶️🥓🌬️
祝大家烹饪愉快,美食共享！🎉🎉🎉
