辣椒炒小黑粉，美味又下饭的家常菜🌶️🍲
辣椒炒小黑粉，一道简单又美味的家常菜，相信很多人都有所了解，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的小黑粉吧！🤤
我们要准备好以下食材：小黑粉、辣椒、蒜、姜、葱、盐、生抽、老抽、食用油。
准备小黑粉：将小黑粉用清水冲洗干净,沥干水分备用。
准备辣椒：将辣椒洗净,切成小块。
准备蒜、姜、葱：将蒜、姜、葱分别切成末。
我们来炒制这道菜：
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
下蒜、姜、葱末：将切好的蒜、姜、葱末放入锅中炒香。
下辣椒：将切好的辣椒放入锅中,翻炒至辣椒断生。
下小黑粉：将沥干水分的小黑粉放入锅中,翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀,使小黑粉充分吸收调料的味道。
出锅：待小黑粉炒至熟透,即可出锅装盘。
炒小黑粉的技巧：
小黑粉不宜炒得太久，以免炒烂,影响口感。
辣椒可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的可以多放一些。
调味料可以根据个人口味调整,喜欢甜味的可以适量加入一些糖。
炒制过程中，要不断翻炒均匀,使小黑粉受热均匀。
辣椒炒小黑粉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的小黑粉！🌶️🍲🎉
