辣椒炒油炸杏鲍菇🌶️🍇🍲
杏鲍菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，搭配辣椒炒制，更能激发出其独特的风味，就为大家分享一道简单美味的辣椒炒油炸杏鲍菇的做法，让我们一起动手试试吧！👩🍳
🌟食材：
- 杏鲍菇 2根
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 水淀粉 适量
🌟步骤：
1️⃣ 杏鲍菇洗净，切成薄片；青红椒去籽，切成丝；大蒜切成末。
2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入杏鲍菇片，炸至表面金黄,捞出沥油。
3️⃣ 锅中留少许油，放入蒜末爆香,加入青红椒丝翻炒至断生。
4️⃣ 放入炸好的杏鲍菇片，加入适量盐、生抽、老抽、蚝油调味,翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
杏鲍菇炸制时，油温不宜过高,以免炸糊。
调味料可根据个人口味适量增减。
炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
辣椒炒油炸杏鲍菇🌶️🍇🍲，色香味俱佳，是一道简单易学的家常菜，快动手试试吧，为家人朋友带来美味佳肴！🥰
