辣椒苦瓜炒豆角,家常美味，简单易学！
辣椒苦瓜炒豆角是一道非常经典的家常菜,色泽诱人，口感丰富，既开胃又下饭，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味可口的辣椒苦瓜炒豆角！
🌶️【食材准备】
- 辣椒：适量
- 苦瓜：1根
- 豆角：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
🌶️【制作步骤】
- 将辣椒、苦瓜和豆角清洗干净，切成适当大小的段或片。
- 大蒜和生姜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入切好的豆角,翻炒至豆角表面微黄。
- 放入切好的辣椒和苦瓜,继续翻炒。
- 翻炒过程中,加入适量的盐、鸡精和生抽调味。
- 待辣椒和苦瓜炒至断生,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 苦瓜具有清热解毒的功效,适量食用对身体有益。
- 炒豆角时,可以先焯水去除豆角的涩味。
- 辣椒和苦瓜的用量可根据个人口味调整。
辣椒苦瓜炒豆角是一道简单易学的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，学会了这道菜，你可以在家中轻松为家人和朋友带来美味佳肴，快来试试吧！🍲🌶️🌽
