辣椒末炒皮蛋，家常美味，简单易做🌶️🥚
辣椒末炒皮蛋是一道非常经典的家常菜，以其鲜香、麻辣、爽口的特点深受人们喜爱，下面，就让我来为大家分享这道菜的制作方法，教大家如何炒出美味的辣椒末炒皮蛋👩🍳🍳。
🌟食材准备：
- 皮蛋2个
- 青红椒适量
- 辣椒末适量
- 蒜末适量
- 生抽、老抽适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
- 将皮蛋去壳,切成小块备用🥚
- 青红椒洗净,切成丝备用🍆
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香🌶️
- 加入皮蛋块翻炒至表面微黄,捞出备用🥚
- 锅中留少许油,放入青红椒丝翻炒至断生🍆
- 将炒好的皮蛋块重新放入锅中，加入辣椒末继续翻炒🌶️
- 加入生抽、老抽调色，根据个人口味适量加盐调味🌶️
- 翻炒均匀，出锅即可享用👩🍳
🌟小贴士：
- 皮蛋切块时，可以在切块前用刀背轻轻敲一下,这样更容易切块。
- 翻炒皮蛋时，火不宜太大,以免皮蛋炒糊。
- 辣椒末的量可以根据个人口味适量增减。
辣椒末炒皮蛋是一道简单易做、美味可口的菜肴，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人朋友带来一道美味的佳肴👩🍳🍲！🎉🎉
