🌶️辣皮子炒虾仁，美味可口的家常菜🍤
辣皮子炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的辣皮子炒虾仁吧！🤩
准备好以下食材：
- 虾仁：300克
- 辣皮子：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
按照以下步骤进行烹饪：
虾仁去壳去肠线,洗净后用料酒、盐、淀粉腌制10分钟，使其入味。
辣皮子洗净切丝,葱、姜、蒜切末，青红椒切丝备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
加入辣皮子丝,继续翻炒。
加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
最后加入青红椒丝,炒至断生。
出锅前撒上适量的盐,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 虾仁腌制时,加入适量的料酒和淀粉，可以使虾仁更加鲜嫩。
- 炒虾仁时,火候要大，动作要快，以免虾仁变老。
- 辣皮子的辣度可以根据个人口味调整。
辣皮子炒虾仁是一道简单易学的家常菜,只要掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快来试试吧！🎉🍲
