大白菜韭菜炒粉条是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易做，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出一盘美味的大白菜韭菜炒粉条🍲。
🍳【准备材料】
- 大白菜 1颗
- 韭菜 适量
- 粉条 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【烹饪步骤】
- 将大白菜洗净切成片,韭菜洗净切成小段，葱、姜、蒜切成末备用。
- 粉条提前用温水泡软,备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，再放入花椒粉炒出香味。
- 将大白菜放入锅中,翻炒至断生，大约需要1-2分钟。
- 将泡软的粉条放入锅中,与白菜一起翻炒均匀。
- 加入韭菜段,继续翻炒均匀，让韭菜的香味充分释放。
- 调入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
- 翻炒几下,让所有食材的味道充分融合，即可出锅。
🍳【小贴士】
- 粉条不宜炒得太久,以免变得过于软烂，影响口感。
- 韭菜炒的时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
- 炒菜时,可以根据个人喜好加入其他调味料，如生抽、醋等。
这样一盘美味的大白菜韭菜炒粉条就做好了,既简单又营养，快快动手试试吧！👩🍳🍲
