🌸兰花豆炒猪肝，这样做才美味可口！🥢
兰花豆炒猪肝是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来教大家如何炒出美味的兰花豆炒猪肝！
🌟【食材准备】
- 猪肝：300克
- 兰花豆：100克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将猪肝切成薄片,用料酒、盐、生抽腌制10分钟，这样可以使猪肝更加鲜嫩。
- 兰花豆洗净后,切成小段；大蒜、生姜、青红椒、葱洗净后，分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香，然后加入腌制好的猪肝片，快速翻炒至猪肝变色。
- 加入兰花豆段,继续翻炒均匀。
- 猪肝和兰花豆炒至断生后,加入青红椒末和葱段，快速翻炒几下。
- 根据个人口味加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 猪肝切片时,可以用料酒和盐腌制一下，这样可以使猪肝更加鲜嫩，口感更佳。
- 炒猪肝时,火候要大，动作要快，以免猪肝炒老了口感变硬。
- 兰花豆要提前焯水,这样可以去除豆腥味，炒出来的菜更加清香。
🌟【兰花豆炒猪肝是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快来试试吧，让你的餐桌也变得色彩斑斓，美味可口！🍲🌺
