🍖榄角炒五花肉,家常美味做法分享！
榄角炒五花肉是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🌟
【食材准备】
- 五花肉：500克
- 榄角：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
【制作步骤】
- 五花肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟。
- 榄角洗净，切成小段；生姜切片,备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的五花肉片，煸炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末和生姜片爆香。
- 加入橄榄角,翻炒均匀。
- 再将炒好的五花肉片倒入锅中，加入适量的酱油、老抽、白糖和盐,翻炒均匀。
- 待五花肉片熟透，汤汁收浓后,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 五花肉要选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 榄角要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加鲜美。
- 炒橄榄角时，要火候适中,以免炒糊。
榄角炒五花肉是一道简单易学的家常菜，希望大家都能尝试一下，为家人带来美味的佳肴！🍲🍲🍲
