🍲 老干妈炒荞麦面——家常美食轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——老干妈炒荞麦面！荞麦面不仅口感独特，而且营养丰富，搭配老干妈的香辣味道，简直是绝配！🍜🌶️
【食材准备】
- 荞麦面 200克
- 老干妈辣椒酱 2勺
- 猪肉末 100克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
【制作步骤】1️⃣ 将荞麦面放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜🌊2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和猪肉末，翻炒至肉末变色。🥩🔥3️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒至断生。🍅🥬4️⃣ 放入老干妈辣椒酱，翻炒均匀，让酱料充分裹在肉末和蔬菜上。🌶️🍲5️⃣ 将煮熟的荞麦面放入锅中，快速翻炒均匀，让每根面条都裹上老干妈的香辣酱汁。🍜🌶️6️⃣ 调入适量的盐和生抽，翻炒均匀，撒上葱花增香。🧄🍃7️⃣ 出锅装盘，热腾腾的老干妈炒荞麦面就可以上桌啦！🍽️🌟
小贴士：
- 荞麦面煮的时候要控制好火候,以免煮过头变得软烂。
- 老干妈辣椒酱的辣度可以根据个人口味调整。
- 如果喜欢，可以加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、洋葱等,丰富口感。
老干妈炒荞麦面是一道简单易学的家常菜，快快动手试试吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨🍳👩🍳 美食制作，快乐分享！🎉🥳
