🌟老酸菜炒毛豆,家常美味简单炒🍲
老酸菜炒毛豆是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下老酸菜炒毛豆的炒制方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 老酸菜：适量
- 毛豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量（可选）
我们来详细介绍一下老酸菜炒毛豆的炒制步骤：
准备食材：将老酸菜洗净，切成小块；毛豆去壳，洗净备用；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
下毛豆翻炒：将毛豆放入锅中，翻炒均匀,炒至毛豆表面微黄。
加入老酸菜：将切好的老酸菜放入锅中,继续翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽和老抽（可选），翻炒均匀,让食材充分吸收调味料。
出锅装盘：炒至食材熟透,出锅装盘即可。
🌟小贴士：
- 老酸菜在炒制过程中会出汁,所以不需要加太多水。
- 毛豆不宜炒得太久,以免口感变差。
- 老抽的加入可以使菜肴颜色更加诱人,但可根据个人口味选择是否添加。
老酸菜炒毛豆是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，你也能在家人朋友面前大显身手哦！快来试试吧！🎉🍲
