🌟凉拌黄瓜炒丝瓜，夏日家常菜新宠🥒🍲
夏日炎炎，食欲不振的时候，一道清爽的凉拌黄瓜炒丝瓜绝对是餐桌上的佳品。🍅🥒两者搭配，不仅口感丰富，而且营养均衡，下面，就让我来为大家详细介绍一下凉拌黄瓜炒丝瓜的炒制方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 丝瓜 1根
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
🌿【凉拌黄瓜】
- 黄瓜洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。
- 将泡好的黄瓜条捞出，沥干水分，加入蒜末、姜末、葱花，再加入适量的盐、鸡精、醋和糖,拌匀即可。
🌿【炒丝瓜】
- 丝瓜去皮，切成条状，放入开水中焯水，去除苦味,捞出沥干水分。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入丝瓜条,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精调味。
- 炒至丝瓜变软，出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿【搭配建议】凉拌黄瓜和炒丝瓜搭配起来，清爽可口，非常适合夏日食用，您还可以根据个人喜好，加入一些红椒丝、胡萝卜丝等蔬菜,使菜肴更加丰富多彩。
🌿【小贴士】
- 丝瓜在炒制过程中不宜炒太久,以免口感变差。
- 黄瓜泡盐水的时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
夏日炎炎，来一道凉拌黄瓜炒丝瓜，既解暑又开胃，快快动手试试吧！🥰🍽️
