🌿鲁菜炒小白菜，家常美味，简单易学！
🍲 鲁菜炒小白菜是一道非常经典的家常菜，色泽碧绿，口感爽脆，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下鲁菜炒小白菜的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍳 准备食材：
- 小白菜：500克
- 猪肉：100克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌿 步骤如下：
将小白菜洗净,切成段；猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入姜末、蒜末爆香。
加入腌制好的猪肉片,快速翻炒均匀至变色。
倒入小白菜,大火翻炒至断生。
加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味，翻炒均匀。
出锅前加入少许水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
出锅装盘,一道色香味俱全的鲁菜炒小白菜就完成了！
🍲 小贴士：
- 小白菜不宜炒太久,以免失去爽脆的口感。
- 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 勾芡时,水淀粉的量不宜过多，以免汤汁过于浓稠。
🌿 美味佳肴，轻松上桌！快来尝试一下鲁菜炒小白菜吧，相信你一定会爱上这道家常美味的！🥰
