🌶️ 卤肥肠炒甜椒，美味家常菜🍽️
卤肥肠炒甜椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
🌈 准备食材：
- 卤肥肠 适量
- 甜椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟 炒制步骤：
1️⃣ 将卤肥肠切成小段，甜椒去籽切块，大蒜、生姜切末,青红椒切丝备用。
2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
3️⃣ 放入卤肥肠翻炒至表面微焦。
4️⃣ 加入甜椒块、青红椒丝继续翻炒。
5️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
6️⃣ 加入鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🌈 小贴士：
卤肥肠在炒制前最好先焯水，去除多余油脂,口感更佳。
甜椒和青红椒可以根据个人口味适量添加。
炒制过程中，注意火候,避免炒糊。
🍽️ 这样一道美味的卤肥肠炒甜椒就完成了！既保留了卤肥肠的鲜美，又增添了甜椒的清脆，色香味俱佳，快来试试吧！🎉
