🍲清炒咸猪肉，美味又简单,这样做才好吃！
清炒咸猪肉是一道非常经典的菜肴，色香味俱佳，深受大家喜爱，如何才能做出一道美味的清炒咸猪肉呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！🤩
我们要准备好以下食材：咸猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将咸猪肉切成薄片，放入清水中浸泡一段时间，去除多余的盐分。🍖
青椒、红椒洗净后，切成丝；葱姜蒜切成末。🥬🔪
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
加入浸泡好的咸猪肉片，翻炒至肉片变色。🍲
放入青椒丝、红椒丝，继续翻炒均匀。🥬
加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀，使调料充分融入食材中。🍜
加入少许清水，盖上锅盖，焖煮几分钟，让肉片更加入味。🍲
待汤汁略微收干，即可出锅装盘。🍽️
🌟小贴士：
浸泡咸猪肉时，可以加入少许料酒,有助于去除腥味。
炒肉片时，火候不宜过大,以免肉片炒老。
调料可以根据个人口味适量增减。
咸猪肉本身就有一定的咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
🎉这样一道美味的清炒咸猪肉就完成了！鲜嫩的肉片搭配青椒、红椒，口感丰富，营养丰富，快动手试试吧！👩🍳🍲
