虾仁炒圆蘑菇,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下虾仁炒圆蘑菇的烹饪方法，让你轻松在家做出一道美味的佳肴🍽️。
准备好以下食材：新鲜虾仁、圆蘑菇、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟，使其入味。
蘑菇处理：将圆蘑菇洗净，切成薄片；青椒、红椒也切成片；葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒蘑菇：将蘑菇片放入锅中，翻炒至蘑菇片变软，加入少许盐调味。
炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至虾仁变色。
加入青红椒：将青椒、红椒片放入锅中，继续翻炒。
调味：加入生抽、糖、盐，翻炒均匀。
出锅：待虾仁熟透，蘑菇片熟软，即可出锅装盘。
烹饪小贴士：
虾仁腌制时,加入淀粉可以使虾仁更加鲜嫩。
炒蘑菇时,火候不宜太大，以免蘑菇烧焦。
虾仁和蘑菇的搭配,既营养又美味，是一道不可多得的家常菜。
可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
虾仁炒圆蘑菇,简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🎉🍲
